水果雕塑，就是新佛像、佛画完成想置于佛殿、佛室时，所举行替佛开眼的仪式。《禅林象器》上说：玻璃钢模型水果雕塑，诸宗师家，立地数语，作笔点势，直点开他金刚正眼，此为开眼佛事，又名开水明。在佛教中，玻璃钢卡通模型水果雕塑具有宗教意义上的神圣性，受到佛教徒的顶礼膜拜。

开光时，将佛像安好，先诵经及咒语，奉请佛菩萨安座，然后才请高僧为佛像开光说法，《黑谷灯语录》中说：卡通模型水果雕塑，本是佛匠雕开眼，是事开眼。次模型水果雕塑诵佛眼真言，诵大日真言，而成就佛一切功德，此谓开眼也。其实开光就是为佛像举行一种说法的仪式，玻璃钢卡通水果雕塑如下：主法者先拿新毛巾向佛像做一个擦佛像的动作，说一首偈语，赞颂佛菩萨的功德，此谓开眼也。

其次再用镜子向佛像正面对照，说几句寺院、佛像完成的因缘。