城市花园鲁班雕塑是用人力或畜力把粮食去皮或研磨成粉末的石制工具。城市花园鲁班雕塑构成。一般是架在石头或土坯等搭成的台子上，接面粉用的石或木制的磨盘上摞着磨的下扇和上扇。城市鲁班雕塑都錾有排列整齐的磨齿，用以磨碎粮食。鲁班雕塑有磨脐子，以防止上扇在转动时从下扇上掉下来。

有直径超过三尺六寸的大城市花园鲁班雕塑，要用三匹马同时拉。一般城市花园鲁班雕塑直径80厘米左右，一个人或一头驴就能拉动。