那年受玻璃钢仿真白菜雕塑邀约，到国内的一些餐饮名店转了转。这也是我第一次感受到玻璃钢彩绘白菜雕塑原来可以不惜血本，保定会馆做的是河北冀菜，直隶官府菜，想把冀菜发扬光大。也因此，玻璃钢白菜雕塑在我眼里，像是一座将餐饮与中国传统文化结合的餐饮文化博物馆。

除了在菜品上下了大力气，会馆也是古色古香，各种文化的分类展示，玻璃钢彩绘白菜雕塑相互映衬，甚至里面还放着结婚用的喜轿，营造出了浑然一体的古典美韵。玻璃钢彩绘仿真白菜雕塑也是传统和现代的结合，古朴典雅，在视觉的传达上也是非常抢眼。彩绘白菜雕塑以前叫玉兰香，是河北的餐饮地标，开始经营餐饮，后来致力于河北冀菜的创新和推广，研发直隶官府菜，才更名为保定会馆。

之所以起名保定会馆，是因为清康熙八年直隶巡抚移驻保定，自此保定开始作为直隶省会，雍正二年设直隶总督署，彩绘仿真白菜雕塑，极大地促进着中国南北政治、经济和文化在保定的交流。